Торгівельне обладнання для ресторанів: що знадобиться для відкриття
Однією з головних завдань під час відкриття закладу громадського харчування є вибір обладнання для ресторанів. Від його якості залежить майбутня репутація. Існує декілька критеріїв, на які варто орієнтуватися.
Щоб придбати професійне обладнання для ресторанів, готелів чи кафе варто звернутися на сайт компанії Hottorg: https://hottorg.com.ua/ua/g94889961-oborudovanie-dlya-kafe. Вся техніка виготовлена згідно норм технічного оснащення та має надійні показники стійкості до впливу середовища. Оптовим клієнтам надаються вигідні умови співпраці, а фахівці допоможуть зробити правильний вибір.
Яке обладнання для ресторанів необхідно придбати?
- Теплове. Це обладнання для ресторанів, яке включає в себе ряд техніки для приготування їжі. Його підбирають, враховуючи площу та особливості приміщення. Звертають увагу і на багатофункціональність певного типу приладів.
- Холодильне. Це столи, вітрини чи шафи для охолодження продукції. Моделі з електронним блоком управління допомагають підтримувати температуру в шафі на певному рівні та контролювати основні процеси.
- Нейтральне. В цю групу обладнання входить допоміжне оснащення для харчової промисловості, яке дозволяє полегшити роботу персоналу.
- Електромеханічне. Сюди відноситься приладдя, яке дозволяє кухарям швидко виконувати механічну обробку продукції, скорочуючи процес приготування.
Під час відкриття ресторану можна мати найкращі рецепти, але без професійного обладнання не обійтися.
Як вибрати кухонне обладнання для ресторанів?
Під час вибору обладнання для ресторанів необхідно надати перевагу пристроям, які розраховані на високе навантаження та роботу у безперервному режимі. Відмінним варіантом стане професійна техніка високої потужності, яка швидко розігрівається та працює без перерви протягом робочої зміни.
Купуючи обладнання, варто зважити на площу кухні. Персоналу необхідний вільний доступ до всіх приладів.
Складаючи список техніки, в першу чергу треба звернути увагу на меню, щоб мати уяву, які прилади знадобляться в першу чергу. Варто підбирати техніку з якісних матеріалів, стійких до корозійних процесів та виконуючу свою функцію тривалий час.
Заощадити на обладнанні можна, звернувшись на сайт, де реалізація товару відбувається напряму від виробника. Так можна розраховувати і на сервісне обслуговування.
