Руководство по покупке кастрюли

Кастрюля — это основная посуда, используемая для приготовления различных блюд, от соусов до пасты. Она круглая, с высокими бортами и длинной ручкой. Высокие борта позволяют вмещать большое количество продуктов, обеспечивая при этом большую площадь поверхности сковороды. Большая площадь поверхности позволяет кастрюле равномерно готовить или нагревать пищу внутри. Ручка у кастрюли длинная (хотя и немного короче, чем ручка сковороды) и не нагревается в процессе приготовления, поэтому вы можете спокойно двигать кастрюлю. Большинство кастрюль поставляются с крышкой, что делает их отличным вариантом для всех ваших потребностей в кипении. Кстати, если вы хотите купить себе новую кастрюлю, то сделать это можно в интернет магазине кастрюль https://loveposuda.ru.

Материалы для кастрюль:

• Нержавеющая сталь. Она является популярным вариантом для кастрюль и обеспечивает равномерное распределение тепла, при этом ее можно мыть в посудомоечной машине, что делает ее идеальной для большинства кастрюль. Нержавеющая сталь придает вашей кастрюле шикарный вид, поэтому вы можете оставить ее на виду, если у вас небольшая кухня.
• Медь. Она известна своей способностью быстро нагреваться и остывать, что дает вам полный контроль над процессом приготовления. Он обеспечивает равномерное распределение тепла, гарантируя правильное приготовление пищи. Медные кастрюли прочны, долговечны и даже безопасны для металлической посуды. Некоторые медные кастрюли облицованы нержавеющей сталью, чтобы они не вступали в реакцию с какими-либо минералами в вашей пище, что в конечном итоге может изменить вкус. Медные кастрюли можно использовать в духовке, и их лучше мыть вручную.
• Чугун. Он нагревается медленно, но равномерно, позволяя аромату развиваться с течением времени. Чугун отлично удерживает тепло, а это означает, что ему требуется время, чтобы остыть. Поскольку чугун удерживает тепло, он отлично подходит для сохранения температуры пищи в течение более длительного периода времени, но следите за тем, чтобы маленькие руки не касались его. Чугун выдерживает высокие температуры, что делает его пригодным для использования в духовке. Лучше всего стирать вручную.
• Алюминий. Такие кастрюли являются отличными проводниками тепла, но при неправильном обращении могут легко сгореть или помяться. Они легкие и, как правило, пригодны для мытья в посудомоечной машине, что делает алюминиевую кастрюлю отличным вариантом, если вам нужна кастрюля, которую легко обслуживать. Обязательно ознакомьтесь с инструкциями производителя для конкретных рекомендаций по очистке.
• Керамика. Это толстый материал, который может выдерживать приготовление пищи при высокой температуре, что делает его идеальным для обжаривания. При использовании керамической кастрюли обязательно используйте деревянную или силиконовую посуду, чтобы не поцарапать поверхность кастрюли.
• Твердо-анодированный алюминий. Это отличный вариант кастрюли, если вы обычно готовите на среднем или сильном огне. Жестко-анодированный алюминий позволяет кастрюле равномерно распределять тепло, облегчая приготовление пищи. Он также быстро нагревается, что позволяет быстрее приступить к приготовлению идеального соуса.