Почему фрукты и овощи важны?
Фрукты и овощи полезны для здоровья и важны для профилактики болезней. МОЗ рекомендует заполнять половину своей тарелки данными продуктами при каждом приеме пищи. Фрукты и овощи содержат различные питательные вещества, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Их ежедневное употребление способно снизить риск развития множества хронических болезней. Далее, мы рассмотрим какие питательные вещества в них содержаться. Ну а расскажет нам об этом администратор сайта gryadka24.ru, на котором вы непосредственно можете заказать доставку овощей и фруктов на дом в Москве.
Питательные вещества в овощах
МОЗ рекомендует съедать 2,5 чашки овощей в день. Овощи богаты:
- витаминами А и С;
- фолиевой кислотой;
- клетчаткой;
- калием.
Фолиевая кислота помогает организму формировать эритроциты. Для женщин детородного возраста особенно важно употреблять такие продукты, богатые данным элементом, как: сладкий перец, помидоры и шпинат. Это поможет предотвратить дефекты нервной трубки у детей. Такие продукты, богатые витамином А, как: сладкий картофель, морковь и кабачковая мука помогают сохранить здоровье кожи и глаз и защитить от инфекций.
Питательные вещества во фруктах
МОЗ рекомендует употреблять 2 чашки фруктов в день. Самый здоровый выбор — свежие фрукты или замороженные без добавления подсластителей. Фрукты имеют низкое содержание жира, натрия и калорий. Они богаты на:
- калий;
- витамин С;
- клетчатку;
- фолиевой кислотой.
Клетчатка помогает предотвратить заболевания сердца, и снизить уровень холестерина. Витамин С помогает при заживлении ран, а также поддерживает здоровье десен и зубов.
Роль в профилактике заболеваний
Потребление данных продуктов может снизить риск:
- сердечно-сосудистых заболеваний;
- инсульта;
- диабета 2 типа;
- различных форм рака;
- ишемической болезни сердца;
- высокого кровяного давления;
- уменьшения потери костной массы;
- развития камней в почках.
Кроме того, овощи и фрукты содержит различные фитохимические соединения, которые поддерживают надлежащее здоровье клеток.
Преимущества для управления весом
Наряду с пользой для здоровья, употребление фруктов и овощей может облегчить управление весом. У них содержится намного меньше калорий по сравнению с другими продуктами, поэтому употребление этих продуктов в пищу может помочь в потере веса или поддержании нормального индекса массы тела. Фрукты и овощи являются отличными заменителями в разных рецептах, чтобы сделать блюдо более сытным, но без большого количества калорий.